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Cóctel Bellini Nota

Tipo de plato : Aperitivo  N° de cubiertos : 6
Preparación : 10 '
Cocción : - '
Precio : Económica
Origen : Americana
Dificultad : Fácil 
 
Ingredientes :
6 melocotones maduros
100 gr. de frambuesas

3/4 de cava o champagne 
 
Receta :
Receta de Harry's Bar:
Limpiar y cortar en pequeños trozos los melocotones (sin pelar). Mezclarlos con las frambuesas con cuidado de no chafarlos. Ponerlos en una jarra y añadir el cava muy frío. Añadir unas gotas de limón y una pizca de azúcar. Mezclar y servir en vasos fríos.
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Cóctel Chino Nota

Tipo de plato : Aperitivo
N° de cubiertos : 2
Preparación : 10 '
Cocción : 0 '
Precio : Económica
Origen : China
Dificultad : Fácil 

Ingredientes :
1 poco de angostura.- 3 poco de curacao.-

3 poco de Marasquin
1/6 de sirope de granadina.- 1/3 ron 
 
Receta :
En una coctelera, poner la angostura, el curacao, el marasquin, la granadina y el ron .  Mezclar y servir frío.